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看板商品「モスバーガー」3年ぶりリニューアル

モスバーガーは、創業以来、累計12億8900万個を売り上げてきた人気メニュー「モスバーガー」をリニューアル。7月26日より販売を開始する。価格は343円(税別/変更なし)。

リニューアルのポイントは大きく2つ。その内容は次の通りだ。

1.ソースの具材感をアップ

ミートソースだけでも食感が感じられるよう、具材の大きさにこだわった。玉ねぎは食感が残るよう大小2種類のサイズにカットして、それぞれ別のタイミングで加え、牛・豚の挽き肉も豚肉を少し粗めの挽き具合にすることで具材感をアップさせている。

2.隠し味として、液体塩こうじ・煮詰めたお酢・にがりを追加。味に深みやコクをプラス

“洋”のミートソースに液体塩こうじ、煮詰めたお酢、にがりといった“和”のテイストを取り入れて、味に深みやコクを加え、“日本のミートソース”に仕上げた。液体塩こうじで旨みやコクを、煮詰めたお酢によってソース全体の味にキレを出し、さらににがりを少量入れることで味に奥深さをプラスしている。

https://news.livedoor.com/article/detail/18540143/

ニュースへの反応

旨そうやな

3年振りってことは結構頻繁に変わってるんだな

だいぶ前にリニューアルして味薄くなってまずくなってなかった?
ヘルシー志向とかいって
元の味に戻るのなら歓迎なんだが

小さくなったよなぁ…

20年ちょっと前に3年ぐらいバイトしてた。
きんぴらライスバーガー、ホットチキンバーガー、ナンカレードッグ、
ピザドッグ、玄米フレークシェイク甘夏・・・全部もうない。
3年まかないで食べ続けても飽きないぐらいどれも最高においしかった。
パティはビーフ100%で、スパイシーモスチーズは330円だった。
値段はしょうがないよ、物価が違うし。
でも中身は、バンズもレシピもメニューもそっくり当時に戻した方がまだ売れると思う。

不満はあるが国産のファストフード店が国産の野菜を使ってるんだし
俺は応援してるけどね、新製品が出たら一応買うよ。満足度は低いけど

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みんなの声

  • お腹を膨らませたいだけならマックでもいいけど、満足を得たいならモスバーガー。
    モスチ、ロースカツ、チリドッグをテイクアウト
    帰りに自販機で500の缶コーラ買って帰宅。
    1000円は超えるけど全く高いとは思わない
    家にモスオリジナルマグカップあるな
    スタンプ貯めてもらった。

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