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宮迫博之「牛宮城」の“表示偽装”を謝罪「店舗としては間違いでした」

宮迫博之(51)が渋谷で経営する「牛宮城」の“表示偽装”について謝罪した。

宮迫は「現在、ホームページやメニュー表で『雌牛だけ使用』と表記されているにも関わらず、去勢した雄牛を使用したというご指摘を受けております。これに関して、担当に確認したところ、実際に去勢した雄牛を提供していることが判明致しました。誠に申し訳ございませんでした」と、謝罪した。

また、宮迫は「『オーストラリア産を和牛と偽って提供している』とか、『A5ランクではない』と一部で指摘されたことを、仕入れ業者に確認したところ、そのような事実はありませんでした。去勢した雄牛であっても、A5ランクのものでした」と付け加えた。今後の対応としては「『30ヶ月以上肥育』と『雌牛のみ』という表現を取り止めさせていただきたいと思います」と、方針を改めることを伝えた。

「担当者に改めて聞いたんですけども、一番いいお肉を選んだ結果、それが去勢された雄牛だったということだったんです。料理人の気持ちとして、それを仕入れてしまったんですけど、店舗としては間違いでしたので、申し訳ございません。今後は『おいしいお肉を召し上がってもらいたい』という最優先のコンセプトがございますので、そのときに入った一番おいしいものを食べていただきたいので、これからはそういうったお肉を使うこともございます。個体識別番号については、お客様がわかりやすいように表記していきますので、ご安心ください」と、話した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/e54a530ec40e2d54502f260e0ea8e3e0d093eee3

ニュースへの反応

正直に表記すれば全然問題ないのにな

普通に旨いんだから変に虚偽報告しないでいいのにな
オスかメスか、このレベルの店の客ならそこまで気にしないよ

今後は表記を遵守します
じゃなくて
今後は表記を止めます

単に仕入れ額をケチって、売り上げを伸ばそうとした。
どうせ客は分からないだろうと、高を括ってたと感じた。
バレたら、表示を削除って、、、。
宮迫って、いまいち信用できない。
まあ、店に行く行かないは自由だからね。

店舗としては間違いですみません
ってまた、いつもの宮迫渋々感だなw

オープン迄いろいろあったんだから、こういった事も含めて、誠実にやっていかないと、信用を得られないよ。
しっかり反省して、誠実にならなければ、やっぱりこういう人間なのかと思われますよ。

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みんなの声

  • 詐欺ってことやな

  • 虚言癖は子供のうちに治さないと一生そのまま

  • まるで絶賛してた芸能人達をバカ舌って言ってるみたいじゃないか!

  • コイツに誠意とか望む方がおかしい(笑)

    世の中ナメきって二枚舌一本で生きてきたんだから。

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