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スマホ片手の「ながら食い」、人気ラーメン店が苦渋の禁止

東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。

麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、悩みの種だった。

ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。1日200人ほどが訪れる人気店で、食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。

店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。

写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」と苦悩を打ち明けた。

ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていくのは辛い」と甲斐さん。

満席時には回転率にも響く。「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。

困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌なさまには変わりはないですね」。

「リラックスして自分の好きなスタイルで食事をされているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメンが提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。

https://news.yahoo.co.jp/articles/91a89bda821fcb2d0e9d73bd691dd31950cf6276

ニュースへの反応

ラーメン屋のルール厳しすぎだろ

ラーメン屋はマイルールが多すぎるから
せめて店前に書いててほしい
気軽に入れる店じゃなくなってる

ラーメン屋って威丈高なルールが話題になることが多いけど、
ラーメン屋の客が特別民度低いのか?それとも勘違い店主が多いのか?

要は回転率が落ちるから、サッサと食ってサッサと出ていけって事だろ?

昔のラーメン屋は漫画雑誌読みながら食べるのが定番だったのに

飯屋を喫茶店と勘違いして食べ終わった後も水飲みながらスマホいじってヤツが多い
昼時はほんと迷惑

記事に書いてるけどラーメンそっちのけ行列で待ってる人がいるのに無視してスマホいじってるとかさすがにおかしいだろ
別にネタがスマホでなくても漫画でも新聞でもおしゃべりでも同じこと

まあ作った方としてはスマホ片手に興味無さそうに食べられると
いや頑張って作ったんだよ
ちゃんと味わって食えよとは思う

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みんなの声

  • ラーメン屋のような客を回転させて収益上げる形態にとっては無駄に居座られるのは当然ながら迷惑なことだろう。ましてや品を提供してから味や食感が急激に劣化しやすいラーメンならなおのこと。客の事情を察しろというなら客も店の事情を少なからずくむべきではないかと思う。
    日本人からこういう「察しあう」心配りがいつのころからか消失しているように思う。とても残念に思う。

  • 育ちの問題かな

  • 家庭によっては食事中のマナーの指導が出来ない家庭があり、何をしてもいい家庭がある
    飲食店を利用するのには最低限のルールがあり、それが守れないのなら、利用する資格がない事を知るべきだ

  • すすった麺から飛んだ汁がスマホの画面に付くの嫌と思わないのか?

  • 他の客に配慮できない人ってマジでうわってなるよな。食べ方とか自由みたいに言う奴は頭悪いのか、日本人じゃないのか知らないが、他の人を気遣うのが普通で常識だろ。

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